干净流畅的生产线上，分拣、清洗、切段、冷冻等环节有条不紊，一包包调味蔬菜馅、大蒜制品、速即食蔬菜类产品随之而成；冷库内，工人驾驶叉车将一箱箱冷冻蔬菜码成山；院子内，一辆辆满载着各类食品的集装箱车准备海运……
在平度市南村镇刚被认定为农业产业化省级重点龙头企业的青岛胜家食品有限公司，看到工人们忙得欢，产销两旺，订单排到下半年。
“我们企业冷冻蔬菜出口形势一直很好，今年订单激增。这些蔬菜将出口美国、韩国、日本等国家，我们组织员工开足马力忙生产赶订单。”公司总经理燕立金介绍，企业不断开拓国际市场，出口量连续19年平均以每年16%左右的比列增长，2022年出口值突破2.2亿元，今年预计达到2.8亿元。
检验出口蔬菜
实行链式招商，加速产业聚集发展
“公司创立于2003年6月，得益于当地政府的优质服务，我们‘胜家’品牌海外影响力越来越大，其中冷冻韭菜、冷冻大葱两个饺子馅品种占韩国市场 60%以上份额，冷冻大蒜、冷冻蒜泥占韩国市场 40%。”公司总经理燕立金说。
据悉，这家企业原在该市另一个镇租赁厂房生产，在与南村客户业务往来中，看好南村的区位等优势，有意来此大展宏图。南村镇是青岛市母亲河——大沽河的水源地，土地肥沃、水质优良，所产蔬菜品质上乘，正在对蔬菜产业进行强链补链延链，建设青岛市出口食品加工区。
公司在南村完成投资建设后，依托当地菜源，强化“公司+品牌+标准化+基地+合作社+农户”的科学化管理，与当地合作社签订“定品种、定面积、定品质、定最低收购价”种植合同。公司向合作社提供种苗、技术指导、施肥用药“三统一”服务，种植基地严格按照出口蔬菜质量安全控制规范，实施标准化生产，邀请农业专家、农技人员进行技术指导。派驻质保人员进入基地或农户种植地跟踪、指导、交流，随时掌握蔬菜种植情况，定期搞好蔬菜质量检测，把好安全质量关。合作社则负责组织土地流转、协调农户种植收购，履行收购合同。公司积极帮助种植户排忧解难，从资金等方面，帮扶200多户困难家庭种菜。有年夏季，受极端天气影响，部分韭菜基地损损失严重，种植户遭受打击，公司得知后，第一时间为种植户送去慰问金10万元，使种植户恢复生产，坚定了长期合作信心。
现在蔬菜合作社发展到20多个，下设加工点20个，基地种植面积9000余亩，带动1万余农户实现增产增收。
news322.qQ3M.Cn待出口冷冻蔬菜
注重科技创新，锻造“硬核”实力
news322.qQ3M.Cn进入生产区，看到加工车间里整洁干净，员工们穿着统一的制服紧张有序地忙碌着。自动择菜机、自动洗菜机、自动切菜机……各种自主研发设备一字排开。
“科技创新是企业制胜的法宝，只有不断加大投入，运用新工艺、新技术，开发新产品，以科技创新增强可持续发展动力，才能使企业永葆生命力。”燕立金这样说，也这样做。
提高产能，研发先行。“我们企业每年投入不低于总收入5%的研发经费，用于技术引进、技术创新、技术消化使用以及新技术开发工作，逐年增长研发投入。其中2022年投入研发费用1000万元，今年也已投入研发费用200万元，进一步加大了产品研发力度，不断推出新产品。”燕立金继续介绍，与青岛科技大学签订了产学研合作协议，胜家速冻食品多功能包装系统和胜家食品X光异物检测控制系统双获软著作权；自主研发申请实质审查中发明专利 3项，一种便于调节检测高度的机电一体化金属探测仪已获发明专利，一种大葱自动切根去皮机、一种风选自动去杂装置已受理；一种水循环自动洗菜机大蒜去皮除杂装置、一种基于食品检测的农药残留检测装置、韭菜清洗设备、茎叶菜整形去水设备等获得13项实用新型专利，自主研发的韭菜去皮机、大葱去皮机、圆葱去皮机等专利实现了成果转化，运用低温预冷技术、速冻技术，成功研发一条节能增效新型生产线，投入使用后，效能大为提升。注册了“胜家”商标，提升了企业的价值，扩大了影响力，誉满业界。
总经理燕立金指导超高温杀菌
疫情期间，运用发明的披萨用速冻彩椒丁新工艺，成功实现了量产，新签订1000吨彩椒出口合同，使企业在激烈的市场竞争中把握了先机、赢得先机主动。企业不断进行技术改造，扩大生产能力，先后投资5000万元，扩建低温冷藏库，由期初的4个库发展到现在的20个库，储存能力增长了15倍。投资1000万元，新上自动粉碎、灌装、速冻等整套自动化生产线，实现自动化生产。投资600多万元，购进比利时激光色选机、日本金属探测器和X光机等先进检测设备，进行质量控制。投资500余万元，改造压力管道设备，完善消防设施，做到安全生产，是青岛市安全生产标准化达标单位。
总经理燕立金检查质量
news322.qQ3M.Cn内外贸并进，畅通双循环
“利用国内、国际两个市场、两种资源，不断扩大市场占有率，参与全球竞争。”副总经理燕立果介绍。
企业持续加大国内国际市场开拓力度，形成了以青岛为大本营，覆盖整个山东，辐射全国20多个省市的国内销售布局。在眼睛向内同时，开拓海外市场，2003年就取得自营进出口权。
“鉴于疫情原因，外贸业务人员不能出国拜访客户，相关人员平均每人每周都会和客户开展一场线上产品交流会，为客户解答产品信息，了解国外市场变化与客户需求，及时与客户沟通在手订单的生产和发货状态。”副总经理燕立果继续说，“由于疫情原因，国内的供应链受到冲击，订单到手后，按时完成交期压力较大。为此，我们定期追踪产地蔬菜的采购，筛选优质基地，极大地保障了供应链的稳定。”
据悉，受疫情影响，海运费的价格暴涨，给国际客户带来了非常大成本压力，外商逐渐对中国供应商的采购成本产生了担忧。企业不断优化生产效率，降低生产成本，与客户一起分担部分海运成本，让利给客户，努力降低客户的采购费用，与客户一起共度难关，2022年直接或间接让利给国外客户的海运费已达上百万元。
经过不断努力，企业保鲜、速冻蔬菜产品市场占有率行业领先，速冻水饺馅系列、速冻大蒜制品调味系列、速冻蒸煮即食蔬菜系列共三大系列30余个品种，销往韩国、美国、日本等国家，其中冷冻韭菜、冷冻大葱这两个饺子馅品种，占韩国市场 60%以上，冷冻大蒜、冷冻蒜泥占韩国市场 40%，与韩国希杰、大象、东远等著名食品企业，已合作10多年。
新改建车间
依托优良环境，持续做强做优
news322.qQ3M.Cn边施工、边安装、边生产……在青岛胜家食品有限公司以北约1.5公里处，看到一处繁忙建设和生产场景。据悉，该企业2022年斥资近亿元收购3处低效企业用地，其中这处占地30亩，改建和生产同时进行。
“我们企业在决策投资新项目之前，也到省内外多地考察过，但是最终决定还是在南村发展，看中是优良的营商环境，这是我们企业安心发展的‘定心丸’。”燕立金如实说。“企业落户近20年来，政府为企业制定个性化服务方案，让‘要素跟着项目走’，从立项备案、土地征用、竣工验收，到投产后的高新技术、专精特新、技改补助等政策扶持项目申报，提供‘全生命周期式’服务，推动企业发展加速跑。”
为支持本土企业增资扩产，南村镇把挖掘本土企业优质投资项目作为招商引资工作的重中之重，不断搜集企业增资扩产需求，协调解决企业提出的发展诉求和问题，积极为本地企业增资扩产创造各种有利条件。青岛胜家食品有限公司就是在政府支持下，成功获得3处低效企业用地的。
news322.qQ3M.Cn热处理车间自动化
公司办公室主任李翠玉说，“疫情期间，政府在我们企业设立核酸监测点，这样方便员工就地解决核酸检测问题，确保疫情防控和生产经营两不误，公司产能能够满足订单的正常交付。”
一家企业能够在一地长期深耕发展，靠的就是政府营造有形无形投资环境。南村镇是国家特色镇、国家重点镇、青岛临空经济北区，产业链相对完整，发展潜力无限。“每个项目成功运营背后，有当地党委政府服务的身影，我们深感责任重大，唯有持续不断投资，将企业做大做强。”燕立金感叹道。
南村镇按照“一个龙头企业，延伸一个产业链条，打造一个产业集群”的奋斗目标，充分发挥龙头项目带动作用，精准绘制产业链图谱，加快培育特色鲜明、富有竞争力的现代食品产业集群，食品加工产业迅猛崛起。全镇蔬菜种植面积30多万亩，各类农民专业合作社达到800多家，食品加工企业100多家，成为青岛市出口食品加工区，跻身山东省农产品加工业示范园区。
企业得到高质量发展，先后进行过4次大扩建，总投资由3000万元扩大到3亿元，占地由23亩扩大到100亩，加工能力由3000吨扩大到40000吨。
“企业先后通过HACCP质量管理体系认证、知识产权管理体系认证，获得国家高新技术企业、省“农业新六产”示范主体、农业产业化省级重点龙头企业、农业产业化青岛市级重点龙头企业、青岛市中小企业专精特新等荣誉称号。”办公室主任李翠玉继续介绍。
南村临空经济区设立后，成为企业发展的“加速器”，交通运输能力也不断得到提升，这更利于蔬菜产品出口，企业增资扩产热情高涨。青岛胜家食品有限公司牢牢抓住南村镇跨越发展时代“爆发点”，以行业领军者雄心，将企业不断推向新高度。
“依托靠近胶东机场和当地产业聚集等优势，正在谋划，总投资3亿元，续建新厂区，总建筑面积7万平方米，其中冷库4万平方米，智能化车间2万平方米，向预制菜新赛道进军，新开拓‘一带一路’沿线国家市场，带动当地产业结构升级。”燕立金表示，“国内外客商非常看好‘胜家’品牌，让更多国家能够吃上“胜家”食品，也是企业愿景，相信这一目标会实现。”
